每日一素食
信息发布者:胡雪芬 2018-10-30 04:50:59 转载
【每日一素】金 针 土 豆 丝
原料:
土豆丝、金针菇、青椒、红椒、盐、蘑菇精、香油、生粉水。
做法:
1、土豆洗净去皮切丝,金针菇切去根部,撕散洗净,青红椒洗净切丝。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开,倒入土豆丝、金针菇焯一下水倒出沥干水分。
4、起锅烧热,用油滑一下锅,放入青红椒丝、土豆丝、金针菇爆炒30秒,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
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